之前路過這間滝禾製麵所的時候看外面的招牌簡約的日式風格，感覺應該是蠻道地的日式拉麵，就一直想嘗試看看。
這天剛好中午有點時間，就特地來嘗試看看。
門口的招牌沒有太多多餘的裝飾，就很簡單乾淨，讓人看了感覺很舒服。
門口還有一張應該是給客人候位的時候休息用的椅子。
進到店裡面店員親切的招待帶位之後，桌上有個點餐流程，可以注意到的是，有各種不一樣的湯頭，還有肉品，還有麵條軟硬，相當的客製化、多搭配。
這是店內的菜單，看菜單的名字清香黑蒜跟後韻麻辣還有鬼椒激辛都很吸引我，不過因為第一次來這邊用餐，湯頭還是先從經典的原味豚骨開始嘗試看看。
肉品的部分我選擇了板腱牛，麵條則是選擇偏軟的。
決定好吃什麼之後，就到結帳區跟店員交代要用的餐點以及先做結帳，注意到他們也有跟UBER EAT合作，也有針對振興券做特別的活動。
調理台提供各種香料以及消毒用的酒精。
店裡面的裝潢擺設也是相當有質感。
就連衛生紙也印上了它們店內的字樣。
上菜的速度蠻快的，衛生紙他們印上了它們的商標，它們的碗也是不例外。
這個板腱牛看起來超級可口鮮嫩，吃起來也不讓人失望。
麵條就採用經典的日式拉麵製成。
這個是它們提供的免費清湯，這個清湯喝起來是沒有味道的，不過可以喝到很像是蔬果的清香。
桌上都附有冰水，可以提供給客人使用。
完食之後，碗底有個小小的圖案。
整體而言，這是一個很舒適的用餐環境，整體體驗也很好，可以依照個人喜好去調整湯頭麵條以及肉品，大家可以嘗試著找到自己喜歡的搭配喔。
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這邊提供店家資訊
店家名稱: 滝禾製麵所-中壢中山店
店家地址: 桃園市中壢區中山路400號
營業時間:11:30~21:30 周一公休
店家連絡電話:03-491-1778
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