最近天氣真的冷的誇張，好像很久沒有這麼冷了，這麼冷的天氣就想要吃一碗熱騰騰的麵，今天在中壢SOGO附近找吃的時候發現一間沒看過的店面"一隻小牛"，於是就來嘗試看看了。
問了老闆才知道上禮拜才開始營業，難怪之前都沒有看過，一隻小牛的風格很像是在日劇裡面會看到的關東煮攤，客人一邊吃東西一邊跟老闆聊天。
看了牆上的招牌牛腩麵，感覺挺不錯的。
於是我點了一碗招牌牛腩麵還有同行友人點了一碗乾拌麵。
旁邊也有提供一些小菜可以選擇。
招牌牛腩麵的菜色相當豐富，添加了豆皮還有金針菇以及青江菜，當然少不了主角牛腩了。
麵條可以選擇粗細，我這個是粗麵，個人偏好吃粗麵，因為比較有口感。
一隻小牛的招牌牛腩麵的湯頭本身熬煮的過程中有添加一些些的辣，增添了不少風味，對喜歡吃辣的朋友來說，這個辣度應該就是畫龍點睛，不會讓你吃到很痛苦也不會覺得淡然無味。
牛腩給的數量也相當大方，吃完一碗是可以吃得飽的。
旁邊附的小菜也非常好吃，泡菜是韓式的口味，非常開胃。
這是我同行友人點的乾拌麵，乾拌麵是用細麵去做的，搭配店家自製的調味，我看我朋友一口接一口三兩下就吃光了，據他所說他覺得還不錯，下次還會再來光顧。
這間一隻小牛目前是剛開幕，我自己覺得招牌牛腩麵的湯頭非常不錯，鹹度適中搭配一點點的辣點綴整個湯頭，是絕對可以把整碗麵吃得乾乾淨淨的。
如果只想吃點小東西也可以選擇乾拌麵，分量適中，好吃以外還可以填飽肚子。
還沒吃過的朋友快去試試唷!
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這邊提供店家資訊
店家名稱:一隻小牛
店家地址:桃園市中壢區新生路146號之3(巷子進去)
營業時間:17:00~01:00
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