年假放完了面對到的是比周一症候群更可怕的"年假症候群"，為了收心今天中午就跟同事約了這間今年1月才在中壢SOGO附近新開幕的豚戈拉麵吃個好料收個心。
之所以對這間店有興趣是因為好吃的拉麵店很多，有特色的酒吧也不少，不過有精釀啤酒加上拉麵的好像就比較少看到，就決定要來試一試！
門口看起來裝潢很不錯，簡單又不乏設計感，乾淨大方以外，門口也備有桌椅可以給候位的客人使用。
旁邊的招牌還有豚戈拉麵的特色門牌，感覺是取豚(豬)戈(哥)的諧音，所以就有一個可愛的豬哥形象。
店內的用餐環境也不會因為想要多點容客量搞得很擁擠，不用非常小心地走路，用餐空間是很舒適的。
點餐櫃檯同時也設計的像是酒吧的設計，是很適合在吧台邊點個精釀啤酒跟三五好友一起聊天。
豚戈拉麵的特色之一就是精釀啤酒，所以吧檯的後方擺放許多精釀啤酒。
菜單的部分主要有幾個重點，因為每個吃麵的人都有自己的喜好，所以可以依照自己的喜好跟店家說麵條的軟硬，湯頭的部分可以選擇日本口味或是台灣口味，日本口味的話一般來說就是比台灣口味要來的鹹一點。如果湯頭覺得太鹹或太濃還可以請服務人員幫忙添加清湯，吃不夠的話還可以加麵。
湯頭主要就三種，豚骨、煮干以及煮干豚骨。
煮干的話湯頭主要就是用各式海鮮以及蔬菜熬出來的湯，所以鮮味會比較足。
小菜的話日式炸物是一定要的，還可以加點叉燒飯或是高麗菜等等......
飲品的話哈密瓜汽水、草莓汽水還有柚子汽水是比較特別的，可以試試看。
再來就是各種精釀啤酒，不過今天吃的時候才正中午，下午還要工作，就在擇日再來品嘗了。
旁邊有餐具以及檸檬水還有各式調味料，可以依造自己需求取用。
上菜了，我跟同事點的餐點分別是豚戈酥麻麻拉麵以及煮干醬油清湯拉麵。
小菜分別是唐揚雞還有起司可樂餅。
飲料的話是哈密瓜汽水以及柚子汽水。
我的這碗豚戈酥麻麻拉麵是豚骨湯頭然後有辣的品項，比較特別的是他添加了絞肉以及香菜，吃起來非常過癮，我點的湯頭是日式湯頭，湯頭也很道地，麵的部分也是依照我想要的軟硬度，整體之下來是沒什麼好挑剔的。
我同事的煮干醬油清湯拉麵由於是煮干湯頭，湯頭喝起來鮮味很夠，而且煮干醬油清湯拉麵的菜色也很棒，除了叉燒以外還有一塊雞腿肉，感覺吃超爽的。
起司可樂餅的話，就是一個很正常的起司可樂餅。
唐揚雞有附上一個檸檬角還有椒鹽，這兩個簡直就是唐揚雞的超級好朋友，吃拉麵一定要吃的就是唐揚雞。
我拉麵吃完了才開始享用唐揚雞的部分，不過裡面也是非常的軟嫩多汁，大推。
吃完拉麵還有配菜之後就可以開始享用店家的氣泡飲，為這餐畫下一個完美的句點。
整體感受是豚戈拉麵的用餐環境很舒適，主餐可以做完整的客製化，小菜的部分唐揚雞也很軟嫩好吃，在這邊吃拉麵有一種很輕鬆的氛圍，有別於比較常見的豚骨以及雞白湯頭，如果想嘗試看看煮干的話一定要來試試。
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這邊提供店家資訊
店家名稱:豚戈拉麵Tonko Ramen
店家地址:桃園市中壢區慈惠一街125號
營業時間:11:30~14:30，17:30~21:00 周一公休
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