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因為我是一個超級愛吃牛肉麵同時也愛吃辣的人。

最近朋友推薦我吃這款宅配的牛肉麵,大力推薦的那種推薦,我就覺得奇怪,從沒聽過的東西怎麼推成這樣,於是止不住的好奇心驅使我嘗試看看!

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外包裝很用心,他直接是紙盒印刷成包,非常的有質量。

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一盒裡面就是兩個份量,不過有一包是刀削麵,另一包是拉麵

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首先料理步驟一是要把湯包解凍!

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因為湯包裡面有湯有油,如果不解凍直接丟到鍋裡煮的話第一要煮很久,第二萬一沒煮透就很尷尬。

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所以建議是要吃之前先解凍之後再煮比較方便唷!

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他有建議是水滾之後五分鐘,但原則上就是要讓湯包完全加熱然後把油都溶解開來!

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步驟二就是煮麵了!

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他建議是"水滾後"拉麵煮3分鐘,然後刀削麵煮6分鐘。

但因為如果麵原本是放冷凍的話,有可能需要更久的時間,所以建議還是自己邊拿筷子攪散邊煮(有隔著螢幕感受到我在攪麵嗎?),這樣可以透過筷子感受麵是不是煮到自己想要的軟硬度。

 

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步驟三就是把煮好的湯加到麵裡。

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因為是隔水加熱的關係,記得拿湯包的時候要小心安全不要摸到熱水了。

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這兩個小包的是他附贈的"麻辣牛油包",可以看自己的口味酌量添加。

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第四步驟就是可以依造自己的喜好添加蔥花或是青菜等等。

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我這邊添加了蔥花以及一些些的香菜,因為本人的基因緣故,是喜歡吃香菜的,如果基因造成不喜歡吃香菜的話就不要加喔!

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刀削麵的口感比較厚實,我個人是偏好粗麵的,吃起來比較過癮,不過在煮的時候就要多留意,因為麵比較厚的緣故也比較有可能沒煮熟!

還沒添加麻辣牛油包的湯頭是有點甘甜甘甜,紅燒的香氣很足。

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品嘗完原味紅燒湯頭之後就直接麻辣牛油梭哈了!

他的麻辣牛油比較濃厚,所以要記得攪拌均勻。

加了這個麻辣牛油的醬包之後,這個湯頭不得了!

完全變了一個人,就像當年同班的那個總是考第一名,把頭髮放下來然後戴眼鏡考第一名文質彬彬的同學,突然頭髮往上梳變成脾氣火爆的體育健將,前後差異之巨大。

那個湯頭是我完全沒有想到過的,那個醬包把原本溫潤甘甜的紅燒湯頭搖身一變變成麻辣刺激想要一飲而盡的湯頭。

這個湯頭我之前都沒有嘗到過,也沒有想像到牛肉麵還有這種味道。

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豪HOW雙饗牛肉麵用的肉是牛頰肉,一般牛肉麵比較少聽到這個部位的肉,通常都是使用牛腩牛腱居多,查了一下才知道牛頰肉價值不斐。

但吃下去之後覺得一切都值得了,超級軟嫩,而且非常入味。

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原本湯包裡面就有紅蘿蔔以及白蘿蔔,蔥花還有香菜是我額外添加風味的。

 

一直以來我看待冷凍食品的標準會比一般現煮得來的低一些,通常會給冷凍食品比較大的寬容度,但是因為豪HOW雙饗牛肉麵吃起來真的比很多現煮現熬的牛肉麵來得好吃,也難怪成為異軍突起的宅配美食,這也說得通為什麼我朋友一直推薦我叫我一定要嘗試看看了!

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